1、用料：牛筋一斤、姜适量、盐适量、枸杞适量、红枣六颗、黄芪一片、当归适量、开水适量。

2、牛筋过水烫熟，捞出沥干。

3、所有养生食材洗净、沥干备用。

4、将牛筋、所有食材放到电煲汤锅里加入适量开水。

5、大火炖4小时，按电炖锅容量酌情增减时间。

6、看个人喜好，喜欢牛筋有嚼劲的就炖时间短点；喜欢吃软软QQ的所以时间比较长，炖好后加盐，因为有红枣、枸杞，所以不用加鸡精就很鲜甜。