1、主料：花生仁（生）(150克)、 猪排骨(大排)(480克)；辅料：陈皮(5克)；调料：盐(3克)。

2、排骨用水洗净，斩件；

3、花生和陈皮用水洗净，花生保留外衣；

4、用适量水，猛火煲至滚；

5、放入花生米、排骨、陈皮用慢火煲至花生肉熟透；

6、加盐调味，即可饮用。