1、主料：茄子2根。
2、调料：酱油少许，鸡精少许，葱少许，蒜4瓣。
3、茄子切条放入塔吉锅中，倒入酱油，拌匀，放入碾碎的蒜泥。
4、盖上锅盖，开中火烧，2分钟后揭开锅盖，茄子变软即可。
5、如果茄子还比较硬，盖上锅继续烧一会儿，起锅撒些鸡精即可。
