1、主料：紫菜15克、黄瓜150克、海米25克、细盐、鸡蛋2个、香油各适量。

2、黄瓜切片，姜切丝，葱切葱花。

3、炒勺里加冷水，把姜丝和海米放入大火烧开。

4、水开后加入黄瓜片，待黄瓜片变色后加入鸡蛋液打蛋花。

5、加紫菜和葱花，并加少许盐调味。

6、最后滴入香油出锅。