1、是白术具有利尿作用，具有明显而持久的利尿作用，对于各种动物，如大鼠、兔、狗都有作用。

2、降血糖作用，家兔灌煎剂或者浸膏血糖有降低作用。

3、白术有强壮作用，白术有升白作用，还能提高淋巴细胞转化率和自然玫瑰花形成率。促进细胞免疫功能，且IgG明显增高，明白白术有健脾胃，壮身体和提高抗病能力的作用。

4、是靠凝血作用，白术对血小板聚集有明显的抑制作用，健康人服用5%的水煎剂，可以有明显的凝血作用。

5、对心血管系统也有作用，白术有血管扩张的作用，对于心脏有抑制作用，另外白术还有抗肿瘤的作用以及抗菌作用。

6、白术的作用禁忌。

（1）是阴虚燥咳，气滞胀闷的忌服白术。

（2）服用白术的时候忌桃、李、雀肉、青鱼等。