1、由于小龙虾里面含有大量的蛋白质,非常容易被细菌分解,所以处理干净后的小龙虾在常温下保存时间不能超过3小时,否则容易变质分解。

2、处理干净后的小龙虾,如果当天不食用,可以先放在冰箱冷冻,一般可以保存20天左右,但是因为小龙虾富含蛋白质,容易被细菌分解,所以小龙虾放在冷冻,还是会有细菌存在,所以尽快烹饪食用会更好。