1、都可以，可以买煮好的熟粽子，也可以买没煮的生粽子，只不过生粽子需要自己回来煮熟吃，这种会麻烦一点，具体看个人选择。

2、粽子的主要成分是糯米。在做粽子之前，糯米需要充分浸泡，使其吸水膨胀。糯米含有丰富的蛋白质、脂肪等成分。如果是生粽子，很容易被细菌污染。在加热过程中，高温会杀死粽子中的细菌和微生物，然后即使不吃，也可以放在冰箱里冷却很久。