1、番茄洗净，切块，香芹切碎。

2、鱼丸备好。

3、油热后，爆香番茄。

4、炒出颜色后，放入水，煮开。

5、加入蛋。

6、放入鱼丸，煮到鱼丸浮起。

7、撒上香芹，加盐调味即可。

8、面放入锅中煮熟。

9、将面捞入碗中，加入煮好的汤即可。

10、一碗好吃的鱼丸鸡蛋面条就做好了。