1、柿子所含的果胶，有润肠通便的功效，可以缓解便秘，能保持肠道正常菌群的生长。柿子具有清热润肺，祛痰止咳的功效，可以治疗急、慢性支气管炎。

2、柿子含有的黄酮甙能稳定和降低血压，软化血管，增加冠状动脉的血流量，改善心血管功能，有益于心脏健康的作用。柿子中的鞣酸和酶可以分解酒精，含有的糖分和钾元素有利尿的作用。