1、将猪肉切丝，葱、姜、蒜切碎，把白菜洗净，用手撕碎。
2、锅中放油放入葱、姜、蒜煸炒，肉丝翻炒，添加料酒、酱油，放入白菜，翻炒均匀。
3、添加足够热水，将面条放入锅中煮三分钟，放入青蒜苗和味精调味，盛入碗中，即可享用。
