1、盐炒过的花胶，用水泡发二十分钟，新鲜鲍鱼在市场里给档口老板去除内脏，拿回来用花生油搓洗干净。鸡脚洗干净切对半备用。

2、鲍鱼壳和瘦肉，鸡脚一起飞水后，冼干净血沬。

3、把所有材料放入电子炖盅加开水刚浸过原料炖3小时。

4、简单的汤清味鲜的鲍鱼花胶鸡脚汤好了。