1、马齿苋1把、大蒜4瓣、盐3克、香醋1汤勺、生抽1茶勺、香油适量。

2、马齿苋清洗干净，摘掉粗茎。

3、锅里水烧开，放进马齿苋煮至水再次烧开，捞出控干水分装盘。

4、大蒜切末，把盐、香醋、生抽调成汁。

5、蒜末放进马齿苋里，倒入调味汁。

6、加入少许香油拌匀即可。