1、准备材料：花豆100克、黄豆100克、海带100克、猪脚500克、生姜、盐适量。

2、花豆子黄豆充分泡发备用。

3、海带泡发后洗净切条备用。

4、姜用刀拍一下。

5、猪脚洗净沥干水分备用。

6、将花豆子、黄豆、海带、猪蹄连同冷水一起放到锅里，大火烧开后撇去血沫子，转小火炖三个小时出锅后加盐即可。