1、食材：牛蛙2只、土豆2个、姜一些、大蒜一些、蒜苗一根、辣椒几个

2、选2只新鲜的牛蛙和2个土豆洗干净，切成小块。

3、把辅料准备好，姜，蒜，花椒，辣椒。

4、把辅料放入油锅中，炒香即可。

5、接着把牛蛙倒入锅中热炒，炒几分钟，倒入一点水。

6、接着倒入一点水，倒入土豆一起煮，大概煮15分钟。