1、生地熟地煲瘦肉，主要是具有滋阴养血、凉血、补肾等作用，用于既有阴虚又有血热的情况。生地和熟地都是临床上比较常用的中药，其中生地性寒，具有清热凉血、生津等作用，主要用于治疗血热。

2、熟地主要是具有滋补肝肾，滋补肾阴的作用，主要用于治疗肝肾阴虚引起的腰膝酸软，口干舌燥等。两种药物煲瘦肉汤，是一种很好的药膳。