1、甘蓝菜的水分很高，而且具有丰富的钾、叶酸以及人体所需的各种营养成分，具有增强人体免疫力的效果，而且还可以预防感冒。

2、同时，它还可以起到杀菌消炎的效果，一些咽喉疼痛、外伤肿痛、胃痛、牙痛的患者，可以将甘蓝菜榨汁后饮用或者外敷，都有很好的治疗效果。

3、可以增进食欲，促进胃肠的蠕动，可以有效缓解便秘的症状。