做法：

1、米与稻谷的比例为1：1.

2、适当的米和稻谷充分搅拌均匀。

3、倒入容器中的酒将米与稻谷淹没稍高1厘米，然后密封装瓶。

4、加入红糖或白糖的用量约3至5斤左右。

5、将适量的蜂蜜加入瓶中。

6、密封一个月后可用。

泡米最好用香味物质丰富的酱香型或浓香型白酒，一般要浸泡一月以上，让酒味溶入米粒再使用效果较好。