较为有营养的一周早餐计划表如下：

1、周一：全麦面包、火腿、蒸蛋羹、牛奶、拌菠菜粉丝；

2、周二：椒盐花卷、叉烧肉、煮鸡蛋、麦片粥、胡萝卜汁；

3、周三：奶黄包、酱牛肉、茶叶蛋、豆浆、海米油菜；

4、周四：小蛋糕、盐水肝、咸鸭蛋、酸奶、番茄汁；

5、周五：豆沙包、肉松、荷包蛋、牛奶、拌凉瓜；

6、周六：鸡肉青菜粥、小笼包、西柚汁；

7、周日：小馄饨、火烧、拌芹菜、胡萝卜和煮熟的黄豆。