除和除以都是表示除法运算，它们表示的是除法算式的两种不同的读法。除法算式的最基本的形式是：a÷b=c，其中a是被除数，b是除数，c是商。

举个例子，如果说甲数除乙数，乙数是被除数，甲数是除数，如果说甲数除以乙数，那么甲数是被除数，乙数是除数。由此可以看出，除是表示除数除被除数，而除以表示的是被除数除以除数。