农产品收购进项税的计算：用发*上注明的金额乘以13%作为进项税额。

《中华人民共和国增值税暂行条例》规定，购进农产品，除取得增值税专用发*或者海关进口增值税专用缴款书外，按照农产品收购发*或者销售发*上注明的农产品买价和13%的扣除率计算的进项税额。进项税额计算公式：进项税额=买价×扣除率。