房屋买卖合同纠纷应如下处理：

1、首先是双方直接协商，这也是解决房地产纠纷的最常见途径。和对方沟通，提出存在的问题并商议解决方法。

2、求助消费者协会。购房者可以向当地的消费者协会求助，把他们作为中介从中调解，处理问题解决纠纷。

3、当前两种方法均不奏效时，可以向仲裁委员会申请仲裁。不过申请仲裁的前提是双方有仲裁协议。

4、最后一种途径就是法律诉讼了。购房者通过协商、调解乃至仲裁都无法解决纠纷，就只有通过司法途径，向当地法院提起诉讼解决问题。