高铁可以带花生油上车，只要携带的重量不超标即可，高铁并没有规定不能随车携带食用油，进入候车室之前，都会通过安检程序，会检测出不能带上火车的物品。

花生油(peanutoil)淡黄透明，色泽清亮，气味芬芳，滋味可口，是一种比较容易消化的食用油。花生油含不饱和脂肪酸80%以上（其中含油酸41.2%，亚油酸37.6%）。