试运营是企业的一种经营方式，主要是经营者向消费者告知该营业场所刚开始，管理可能不周密、服务可能有欠缺、正在完善，但绝不是指可以不用交税或可以在没有办理相关证照的情况下先尝试运营。按照规定，所有没有证照的“试运营”都应该按无照经营处理，不交税也都应该按偷税漏税处理。