1、寿宁御豆：

御豆寿宁种植御豆历史悠久，因独特的中亚热带山地气候与土壤，使其品质优于其它产区，享誉海内外，是宴席的极品；

2、寿宁米糕：

寿宁人的经典早餐，用一个铁皮制成的槽，倒上米浆，再炊出来，滚成一团，蘸上调配好的汤汁食用；

3、宁德竹编：

宁德地区各地的民间传统工艺之一，以古田、宁德、屏南、寿宁等县为最；

4、寿宁油萘：

油柰，又称柰李、青布林，桃形李，为李的变种，黄绿色，品质极上，肉厚、质脆、清甜；

5寿宁高山红茶；

6寿宁中华猕猴桃；

7、寿宁板栗；

8、仿玉瓷珠座垫：

宁德市建陶厂生产的国内首创的国家专利产品。工艺先进，同木、竹、塑料等同类产品相比，具有质地坚硬，卫生舒适，透气性佳，光滑无毛刺；

9、叶腊石工艺品：

寿宁县开采的叶腊石，加工精制成印章和工艺品，花纹独特，色彩奇异；

10、小儿糕：

白白的米糕，中间是黑黑的芝麻。