菠菜和鸡蛋一起吃可以营养互补，菠菜含有大量的β胡萝卜素和铁，也是维生素b、钾和叶酸等微量元素的比较好的来源。鸡蛋中主要含有卵磷脂和蛋白质，搭配食用可以均衡营养，健脑益智，保护视力。菠菜和鸡蛋的搭配，还能够养颜瘦身。有很多的女性在平时几乎不吃高热量食物，很少吃饭的女性建议可以多吃菠菜和鸡蛋，鸡蛋当中含有非常丰富的胆固醇，能够让人的饱腹感明显的增强，而菠菜又含有多种微量元素是人体所必需的。