瓜子：瓜的种子，特指炒熟了的做食品的倭瓜子、西瓜子等。又叫瓜子儿，俗名叫边果。它的种类较多，有葵花子、海瓜子、吊瓜子、西瓜子、南瓜子、黄瓜子、丝瓜子等。

好吃的瓜子举例：

葵花子是向日葵的果实，不但可以作为零食，而且还可以作为制作糕点的原料，如：五香瓜子、原味瓜子等；

海瓜子是一种海水特产，其特点是肉质鲜嫩、清爽可口，如：蒜香海瓜子、香辣海瓜子等；

白瓜子炒熟后可直接食用，也可加料制成多味瓜子，味道香美；

吊瓜子炒熟后味道润绵、脆香特异、其外观褐色艳丽、籽仁饱满，被誉为“瓜子之王”，是食用瓜籽中的上品。