福尔马林浸泡的海参的危害如下：

长期食用福尔马林浸泡的海参，人体的食道有可能会发生硬化反应，福尔马林是一种慢性中毒药物，长期接触低剂量的福尔马林会引起慢性呼吸道疾病，女性月经紊乱甚至鼻咽癌等病症，高浓度的福尔马林对神经系统，免疫系统，肝脏等都有毒害作用。

福尔马林是高刺激性的水溶液，具有防腐，消毒，漂白，定型的功能，在制作生物学标本时，用来进行标本保护，但该物品具有腐蚀性，能让浸泡的物体固定硬化，它始终被禁止在食品中使用。