1、胶州大锅饼。这是胶城饭店传统品牌，成品色泽金黄、外香里软、香甜可口。烙烤大锅饼用料讲究，工艺细致。

2、胶州锅贴。这是胶州宾馆特色品牌，以精肉，时令蔬菜为原料精制而成，外焦里嫩、鲜香可口。

3、牧城原汁驴肉。这是胶州里岔海味酒楼特色品牌，选用新鲜驴肉，经多道工艺精工制作而成，成品口味清纯，肉质鲜嫩，风味独特，营养丰富。

4、香叶羊仔排。这是胶州商业宾馆特色品牌，采用小山羊肋排，配以香叶等多种调料，经腌、炸等多道工艺制成，成品色泽金黄、外焦里嫩、香味独特。

5、迎君来猪血灌肠。这是胶州南关迎君来饭店特色品牌，选用猪大肠、新鲜猪血，经搓洗、过滤，辅以多种名贵中药入锅煮、焖等多道工艺制成，成品肠烂血嫩、香而不腻、味道鲜美、口感极佳。