1、看来源：检查种鹅的生产性能、系谱等记录是否齐全符合规定的要求；种鹅场是否具有省级或省级以上《种畜禽生产经营许可证》；看鹅苗是否来自健康、生产性能高的种鹅,并符合所需要的种质特性和特征。了解种鹅是否处在适宜的产蛋期内（一般不选择开产前期种鹅的后代），如是壮年鹅的后代，则更好。

2、看时间：查看种蛋的孵化出雏记录，受精率、孵化率等，查看出壳时间是否正常。选择按时出壳的鹅雏，凡是提前或延迟出壳的鹅雏，其胚胎发育均不正常，均会对以后的生长发育产生不利影响。

3、看脐肛：大肚皮和血脐的鹅苗，肛门不清洁的鹅苗，表明孵化过程中生长发育受到影响，健康状况不佳。要选腹部柔软，卵黄充分吸收，脐部收缩良好，肛门清洁的鹅苗。

4、看绒毛：绒毛要粗、干燥、有光泽，凡绒毛过细、过稀、潮湿乃至相互黏着、没有光泽的，说明其发育不佳、体质不强，不宜选用。另外，还可以通过查看鹅苗绒毛颜色，判断鹅苗是否符合品种的种质特征。