过期的啤酒尽量不要喝，不过喝了也没事的。一般啤酒厂家打的啤酒保质期是控制在正常变质的时间内的，只要不变质（不漏气、浑浊、变色）喝了是没事的。

啤酒（beer）是指利用淀粉水解、发酵产生糖分后制成的低酒精度酒，被称为“液体面包”，是世界上历史最悠久，普及范围最广的酒精饮料之一。