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蒜蓉怎么才不会变绿（蒜泥大蒜可防止半）

发布日期：2025-07-09 01:31:04     手机：https://m.xinb2b.cn/yule/news261656.html    违规举报
核心提示：1、在大蒜破碎时，加入一定浓度的半胱氨酸可有效地防止蒜泥绿变。2、在加工前，对大蒜进行热处理，可防止蒜泥绿变。3、加工前，将大蒜在30到35度温度下贮藏一段时间，可防止蒜泥绿变。

蒜蓉怎么才不会变绿

1、在大蒜破碎时，加入一定浓度的半胱氨酸可有效地防止蒜泥绿变。

2、在加工前，对大蒜进行热处理，可防止蒜泥绿变。

3、加工前，将大蒜在30到35度温度下贮藏一段时间，可防止蒜泥绿变。

 
 
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