点心开口笑的配方(苏打粉成约鸡蛋放)

发布日期:2025-01-28 23:29:58     手机:https://m.xinb2b.cn/yule/news264618.html    违规举报
核心提示:材料:低筋面粉500克、鸡蛋1个、泡打粉10克、苏打粉少许、白糖150克、麦芽糖100克、白芝麻100克、水100克、植物油30克。做法:将糖加炼奶、清水煮至糖溶化。将放凉后的糖水加泡打粉、苏打粉、鸡蛋黄和食用油,搅拌均匀。与面一起和成面团

点心开口笑的配方

材料:低筋面粉500克、鸡蛋1个、泡打粉10克、苏打粉少许、白糖150克、麦芽糖100克、白芝麻100克、水100克、植物油30克。

做法:

将糖加炼奶、清水煮至糖溶化。将放凉后的糖水加泡打粉、苏打粉、鸡蛋黄和食用油,搅拌均匀。与面一起和成面团,稍饧10分钟。将面搓成面条,做成约10克的小面剂,揉成小球。放在漏网上蘸水,裹上白芝麻,下油中炸至金黄,自然开口,捞出控油。
 
 
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