馒头对于北方人来说是比较常吃的一种主食，而且馒头当中的营养成分也很多，像一些麦芽糖或者是一些淀粉等都是有的。如果适量的吃馒头是不会导致人体的肥胖的，适量吃的时候，这些人体所需的营养都会被人体自然正常地吸收和消化。但是一次性吃得太多或者是每天吃很多的话，很容易就会导致人体的肥胖。