一个普通煮鸡蛋的热量是40大卡，一个煮鸡蛋的蛋白也就是25大卡左右。

食物热量计算方法一般由食物成分表可以查的。也可用测热器进行精确测量，将被测样品放入测热器燃烧室完全燃烧，用水吸收释放出的全部能量。在常压下一毫升水升高一度，需要吸收4.187焦耳,记录水质量和水温变化，对应换算。