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绿豆芽炒会发苦吗(绿豆芽漏光就会避)
发布日期:2025-08-02 02:08:17 手机:
https://m.xinb2b.cn/yule/news274808.html
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核心提示:绿豆芽炒熟发苦的原因有:发绿豆芽全程要避光,盖严实,漏光的豆芽就会变色发苦。绿豆芽老了,放时间长了蔫了,炒熟会发苦。盐放太多会发苦,但可以先过一下开水再炒,炒得快熟时加少量盐,再加少量醋后再炒就可除去苦味。
绿豆芽炒熟发苦的原因有:
发绿豆芽全程要避光,盖严实,漏光的豆芽就会变色发苦。绿豆芽老了,放时间长了蔫了,炒熟会发苦。盐放太多会发苦,但可以先过一下开水再炒,炒得快熟时加少量盐,再加少量醋后再炒就可除去苦味。
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