蜂蜜白醋这种减肥方法是有一定的效果的，因为白醋中含有多种的营养素，有利于促进消化和食物营养成分转化吸收，而蜂蜜性温，能起到润肺润肠，起到健胃和促进胃肠道消化，而且能起到促进新陈代谢的作用。两者的合理搭配能够起到减肥瘦身的效果。

要注意摄入量不能过多，避免引起肠胃不适，两者的具体可以根据个人的口味和需要来调整，最好是以1：4的比例来食用。

要想更好起到减肥瘦身的效果，还要搭配合理的饮食结构和适当的体育锻炼。