每次吃到饭店的凉拌白菜清脆爽口，今天也学着自己做做
将白菜切成片
蒜瓣5、6个，拍扁，切碎
干辣椒5个切段
生姜片切成丝
将姜蒜辣椒放入锅内爆香
将爆香的油倒入白菜中，放入盐、白醋、耗油，少许鸡精搅拌均匀，放置20分钟，即可食用
