为什么蒸包子的时候会粘在布上(过了适量面粉包子)

发布日期:2024-12-12 13:26:21     手机:https://m.xinb2b.cn/yule/news278452.html    违规举报
核心提示:因为粉有黏性或蒸过了或者是面发过了会粘在布上。可以再笼屉布上抹点油。杜绝这个问题。蒸包子的步骤:1、将猪肉馅放入锅内,加入葱姜沫、适量五香粉、适量油、盐、鸡精、酱油,搅拌均匀;2、将面粉放入盆内,倒入酵母粉,酵母粉的量大约1勺作用(如果是2

为什么蒸包子的时候会粘在布上

因为粉有黏性或蒸过了或者是面发过了会粘在布上。可以再笼屉布上抹点油。杜绝这个问题。

蒸包子的步骤:

1、将猪肉馅放入锅内,加入葱姜沫、适量五香粉、适量油、盐、鸡精、酱油,搅拌均匀;

2、将面粉放入盆内,倒入酵母粉,酵母粉的量大约1勺作用(如果是2个人量的面粉),温水;

3、和面,不要太硬。和好后,省至1小时即可;

4、将韭菜洗干净,晾干水分,切成小小段。放入肉馅锅内;

5、包完后冷水上锅。蒸制15分钟就可以出锅了。

 
 
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