干姬松茸可以泡开后炒。可以炒肉也可以炒饭，味道都很好。大部分消费者都会买干的姬松茸或是买新鲜的回来晒干保存，干的姬松茸不仅可以炒着吃，还可以与肉类，或其他食用菌一起煲汤也非常美味和营养。

姬松茸是一种可进食的菌类植物，味道带甜，有杏仁的芳香。姬松茸子实体粗壮，菌盖直径5～11厘米，初为半球形，逐渐成馒头形最后为平展，顶部中央平坦，表面有淡褐色至栗色的纤维状鳞片，盖缘有菌幕的碎片。