蓝莓可以清洗后直接食用，亦可以与牛奶搅拌混合后食用。蓝莓外面白的是果粉，在吃的之前用水洗干净就能食用了。

蓝莓果实中含有丰富的营养成分，其营养价值远高于苹果、葡萄、橘子等水果，堪称世界水果之王。可以补充维生素和花青素等营养物质，可以保护视力，减轻视力疲劳，让眼睛更加明亮健康。蓝莓还能预防感冒，增强抵抗力。蓝莓还可以抗疲劳，抗氧化。

它适合于糖尿病人，有科学研究证明食用了蓝莓之后，糖尿病人血糖值降到正常值。

莓中的果酸和维生素可以促进代谢速度，清除老化产生的自由基，延缓衰老的速度，让机体年轻化。蓝莓还能让皮肤更健康。