五香卤猪蹄制作方法 五香卤猪蹄制作方法与步骤

发布日期:2025-03-19 00:38:23     手机:https://m.xinb2b.cn/yule/news281359.html    违规举报
核心提示:1、食材:猪蹄750g、食用油适量、料酒1匙、生抽2匙、老抽1匙。2、把猪蹄表面的猪毛取出干净,用清水冲洗,并且砍成小块,在家不好砍的话最好在购买的时候就让肉店砍好。3、把砍好的猪蹄冷水下锅,开火煮沸,煮沸之后加入适量的料酒去腥,再煮五分钟

五香卤猪蹄制作方法 五香卤猪蹄制作方法与步骤

1、食材:猪蹄750g、食用油适量、料酒1匙、生抽2匙、老抽1匙。

2、把猪蹄表面的猪毛取出干净,用清水冲洗,并且砍成小块,在家不好砍的话最好在购买的时候就让肉店砍好。

3、把砍好的猪蹄冷水下锅,开火煮沸,煮沸之后加入适量的料酒去腥,再煮五分钟左右,煮好之后捞出来沥干水分,放在一旁备用。

4、将锅洗净,放在火上烧热,加入适量植物油,当油六七成热的时候,放入冰糖炒制,冰糖会在高温下融化慢慢变成褐色。

5、入猪蹄煸炒,让猪蹄上色,再加入黄酒,老抽,八角翻炒。

6、加入清水没过猪蹄,放入配料,煮沸后改小火炖约90分钟即可。

 
 
本文地址:https://xinb2b.cn/yule/news281359.html,转载请注明出处。

推荐图文
推荐娱乐运动
网站首页  |  关于我们  |  联系方式  |  使用协议  |  版权隐私  |  网站地图  |  违规举报  |  蜀ICP备18010318号-4  |  百度地图  | 
Processed in 0.059 second(s), 79 queries, Memory 0.5 M