龟壳是可以再次煲汤的，是很有营养的。

龟壳煲汤的制作方法：1.备好材料：土茯苓60克至80克、龟壳、瘦肉300克、姜、盐。

2、瘦肉放入滚水中煮五分钟，取起洗净。

3、将土茯苓洗净。

4、将乌龟壳洗净。

5、龟壳放入滚水中煮五分钟，捞起，用刀刮净外皮洗净。

6、在锅里下油半汤匙，爆香姜一片，放入瘦肉爆炒。

7、把十二杯水放入蒸肉煲内，放入茯苓煲一小时，然后放入龟壳、瘦肉、姜一片煲二小时至三小时。

8、放入盐。

9、制作完成。