桂花树嫁接时通常是采用切接法和嵌接法。切接法在春季进行，用生长一年的新枝作接穗，砧木在离地面四五厘米的地方截断，截口处切开，插入接穗并包好。嵌接法在夏秋两季进行，用半木质的枝条作接穗，砧木一侧切开，嵌入接穗包好。另外，嫁接时可以用大叶女贞、小叶女贞、水蜡或者流苏树做砧木，成功率都很高。