去了虾线的虾保存方法有：用保鲜膜包好放冰箱里冷冻；用盐腌入味，放冰箱冷藏能放24小时。

虾（Shrimp），是一种生活在水中的节肢动物，属节肢动物甲壳类，种类很多，包括南极红虾、青虾、河虾、草虾、对虾、明虾、龙虾等。虾具有很高的食疗营养价值，可以有蒸、炸等做法，并可以用做于中药材。