原料：蒜薹、肉、生抽、盐、油、淀粉。

制作方法如下：

1、蒜薹洗净切成2厘米长的小段，准备一锅清水焯烫蒜台6分钟；

2、焯好后过凉水，沥干水分；

3、肉切成小细条，加入生抽、淀粉均匀腌制，下锅炒熟；

4、倒入蒜薹，煸炒片刻，小火焖十五分钟，中间翻炒片刻；

5、放入盐即可。