烧饼面的制作方法(面团香粉片状保鲜)

发布日期:2025-03-20 05:43:19     手机:https://m.xinb2b.cn/yule/news295266.html    违规举报
核心提示:1、酵母粉用温水发开,加少许盐,静置5分钟左右;2、面粉用较大的碗盛起,撒些五香粉拌匀,慢慢添加酵母水,用筷子搅拌成雪花片状;3、再揉成光滑的面团;4、用保鲜膜或干净的湿毛巾盖上面团,夏天饧发1小时左右(面团膨胀两三倍大,夏天和冬天温差大,

烧饼面的制作方法

1、酵母粉用温水发开,加少许盐,静置5分钟左右;

2、面粉用较大的碗盛起,撒些五香粉拌匀,慢慢添加酵母水,用筷子搅拌成雪花片状;

3、再揉成光滑的面团;

4、用保鲜膜或干净的湿毛巾盖上面团,夏天饧发1小时左右(面团膨胀两三倍大,夏天和冬天温差大,饧发时间也不同)。

 
 
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