使用无烟铁锅，油烟少。
原因：
1、铁锅是我国传统厨具，不含化学物质，不氧化；
2、无污染，加热均匀；
3、铁物质的溶出，促进人体吸收；
4、铁锅不存在脱落问题，专家认为，铁锅烹饪是最直接的补铁方法。
提醒：铁锅容易生锈，不宜盛食物过夜。
