土豆和地瓜能一起存放吗？地瓜也就是红薯，土豆是不能跟红薯放在一起的，这样说有什么科学道理呢？其实这并不是什么食物相生相克的问题，只是它们对储存环境的要求不一样而已。 红薯喜温怕冻，储藏的最佳温度是1Q°C~15°C,如果温度过低，红薯就会变质。而土豆则正好相反，储藏温度以2乜~4弋为最佳，温度一高就会变软发芽。可见土豆和红薯是不能放在一起的，强行放在一起只会使土豆发芽或者红薯变质。