主料：白菜260g，胡萝卜1根；

辅料：油适量，盐适量，生抽适量，姜适量，干辣椒适量，青尖椒适量，花椒适量，炒菜料适量；

1、白菜洗净切丝，胡萝卜洗净去皮擦成丝；

2、准备好姜和干辣椒，青尖椒；

3、热锅凉油，油热后下入花椒炒香后捞出；

4、下入姜和干辣椒炒香并倒入胡萝卜丝翻炒；

5、倒入白菜丝翻炒并调入生抽翻炒均匀；

9、下入青尖椒，调入盐和炒菜料翻炒均匀。