乌龟是水陆两栖动物，它行动缓慢、生性胆小，喜欢栖息在环境安静的水域中，乌龟是变温动物，当水温降至10℃以下时乌龟开始冬眠；到第二年的4月，当水温超过15℃后，乌龟才正常活动。乌龟在自然环境下生长缓慢，每年只能长100g左右。每年的5—10月份为其生长旺季，最适宜的生长温度为25—30℃ ，乌龟是杂食性动物，忍耐饥饿能力又特别强，几年不吃东西也不会饿死。